EM از ترکیب آزاد و سودمند میکروارگانیسمهایی که اغلب در تولید فرآورده های خوراکی بکار می روند پدید آمده است. این میکروارگانیسمها هنگامی که در تماس با مواد ارگانیک قرار می گیرند ویتامینها، اسید های طبیعی، مواد معدنی و آنتی اکسیدانها را تولید می کنند. اکنون از سودمندیهای آن در عرصـه های دیگری همچون کشاورزی مرسوم، کشاورزی زیستی، باغداری ، سبزیکاری ،دامداری، پالایش و بهبود آب ، بهداشت، درمان، بهداشت خانه (پاکسازی سازگار با محیط زیست، کنترل بوهای ناخوشایند ،کولر آبی) مدیریت پسماند ،مدیریت پساب، بازیافت، زیست پالایی ،کمپوست، سرامیک ، لوازم آرایشیو در برخی کشورها از آن در تولید نوشیدنی ها (مکمل غذایی) استفاده می کنند.
EM آلوده کننده محیط زیست نیست، مواد شیمیایی در تولید آن به کار نرفته است طبیعتا آن را در گروه کودهای شیمیایی نمی توان گذاشت و هورمونی نیست و از دگرگونی های ژنتیکی نیز بدور می باشد . تکنولوژی EM یک جایگزین سازگار با محیط زیست برای محصولات شیمیایی است.
ترکیبات:
EM دربردارنده 120 نوع میکروارگانیسم از سه خانواده باکتریهای اسید لاکتیک، مخمرها و باکتریهای فتوسنتز می باشد.
مخمرها:
مواد ارگانیک را تخمیر نموده و دارای ویتامینها و اسیدهای آمینه هستند. از آنها برای تهیه نان و ماالشعیر استفاده می شود.
باکتریهای اسید لاکتیک:
مواد ارگانیک را تخمیر و تولید اسیدهای ارگانیک می کنند در نهایت عوامل بیماری (پاتوژنها) را تحت فشار قرار می دهند. از آن در تهیه ماست و ترشیجات استفاده می شود.
باکتریهای فتوسنتز کننده:
آنها دارای یک نقش کلیدی در EM هستند و در حفظ بالانس به دیگر میکروارگانیسمهای سودمند کمک می کنند و برای آنها امکان همزیستی و همکاری با یکدیگر را فراهم می سازد.
ارسال توسط مهندس سید مهدی حسینی ومهندس شوشتری
آخرین مطالب